5 Mythen über Kaffee

CAROMA Rohkaffeebohnen - AnitaAugscheller -49-300x199 in NewsFür unseren ersten Eintrag seit langem haben wir uns gedacht, dass wir mit den Irrtümern über Kaffee aufräumen. Warum? Weil es mich selbst faziniert hat, was man so über Kaffee hört, obwohl die Hälfte davon nicht bewiesen ist. Los geht’s.

 

1.) Kaffee macht süchtig.
Die erste Lüge (!), die ich beseitigen möchte, ist jene, dass Kaffee süchtig macht. Ich gebe zu, es gibt gewisse Ähnlichkeiten zu anderen Drogen: Wer über einen langen Zeitraum hinweg tagtäglich viel Koffein aufnimmt, braucht irgendwann immer mehr davon, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. Das liegt daran, dass das Nervensystem bei starkem Koffeinkonsum die Zahl der entsprechenden Rezeptoren erhöht. Wer also täglich Kaffee konsumiert und von Heute auf Morgen damit aufhören möchte, der wird tatsächlich Entzugerscheinungen bekommen. Die verstärken sich sogar, wenn man von ganz viel auf ganz wenig oder kein Koffein umsteigt. Das heißt, wer täglich fünf Tassen Kaffee getrunken hat und jetzt damit aufhören möchte, der wird müde sein, Probleme mit der Konzentration und Kopfschmerzen bekommen und wird ein wenig kämpfen müssen. Ja, man könnte sagen, dass man Entzugserscheinungen hat, aber für eine wirkliche Sucht, ist der Koffeingehalt zu niedrig, sorry Kaffee-”Junkies”.

2.) Kaffee entwässert.
“Trink dein Glas Wasser zum Kaffee. Weißt eh, der entwässert so.” Das habe ich nicht nur einmal gehört. Jahrelang (zwei um genau zu sein) habe ich wie eine Blöde Wasser zu meinem Kaffee getrunken und mich bestätigt gefühlt, dass er entwässert, weil ich dauernd aufs Klo musste. Dass das an dem erhöhten Wasserkonsum und meiner kleinen Blase liegen könnte, ist mir natürlich zuerst nicht in den Sinn gekommen. Erst als mein kleiner Bruder mit dem Kaffeetrinken anfing und dazu nie Wasser trank, wurde ich stutzig: Er musste trotzdem nicht öfter die Toilette. Und ich? Ich musste auch ohne das Glas Wasser ständig aufs Örtchen. Kaffee regt den Harnfluss nur minimal an, man scheidet 84 Prozent der zu sich genommenen Flüssigkeiten anstatt 81 Prozent aus. Ein Risiko, das ich in Kauf nehmen kann. Das einzige: Wer nicht häufig Kaffee trinkt, könnte einen vermehrten Harndrang merken. Folglich: Trinkt mehr Kaffee, dann müsst ihr nicht so oft auf’s Klo!

3.) Kaffee hilft beim Ausnüchtern.
In wie vielen Serien und Filmen trinken die Darsteller nach einer langen (und flüssigen) Nacht eine Tasse Kaffee, um auszunüchtern und sich besser zu fühlen. An und für sich eine schöne Idee, aber wer den Selbstversuch einmal gemacht hat, weiß, dass Kaffee an der Promillezahl nichts ändert. Zwar macht er einen eventuell wacher und hilft beim einen oder anderen gegen Kopfschmerzen, den Alkoholgehalt im Blut verändert das Heißgetränk dabei jedoch nicht. Bedeutet: Wer vor 20 Minuten noch 0,7 Promille hatte, hat auch nach dem Kaffee noch mindestens 0,6 Promille und sollte deshalb NICHT mit dem Auto fahren!

4.) Kaffee verursacht Schlaflosigkeit.
“Nein, nach 17:00 Uhr kann ich keinen Kaffee mehr trinken, sonst kann ich die ganze Nacht nicht schlafen.” Wer den Satz noch nie gehört hat, werfe den ersten Stein. Dabei ist für echte Koffein- und KoffeINN-Liebhaber ein Kaffee am Abend kein Hindernis, ganz im Gegenteil. Durch das Koffeinn werden die Gefäße im Körper erweiter, was eine einschläfernde Wirkung hat. Jaja, da habt ihr immer brav auf den Gute-Nacht-Kaffee verzichtet und dann kommt die Erleuchtung. ABER: Wer sich nur selten dem Koffein hingibt, der sei gewarnt, denn im ungeübten Körper hat der Kaffee durchaus eine aufputschende Wirkung (nur kurz, aber doch).
Tipp: Am besten 15 Minuten vor dem schlafen gehen noch einen Kaffee trinken (dabei den Koffeingehalt aber bei unter 100mg halten!), dann ist das Hirn perfekt durchblutet, um gleich einzuschlummern. Negativ könnte der Geschmack der Zahnpasta auf den Kaffee sein, aber wer gut schlafen will, muss leiden.

5.) Kaffee ist IMMER ungesund.
Genau. Immer vor allem, dauernd. Schon das Denken an Kaffee ist ganz schlecht für den Körper! Mal ganz im Ernst: Erwachsene zwischen 18 und 65 Jahren können bei Normalgewicht bdenkenlos 400mg Koffein am Tag konsumieren. Das entspricht etwa 10 Tassen Kaffee. Wer mehr als das trinkt, hat vermutlich ein anderes Problem, aber wir wollen hier niemanden verurteilen. Wer sich an diese Vorgabe hält, bekommt wegen des Kaffees keine Beschwerden. Die Sache sieht allerdings anders aus, wenn man bereits im Vorfeld Herz-Kreislauf-, Blutdruck- oder Magenprobleme hat.

  • Wer Kaffee gutdosiert und regelmäßig trinkt, sollte davon keinen erhöhten Blutdruck bekommen, bei Gelegenheitstrinkern kann das schon der Fall sein.
  • Kaffee erhöht das Risiko für Schlaganfälle oder Herzinfarkte NICHT, wer aber schon Vorerkrankungen hat, sollte vorsichtig sein.
  • Auch bei Magenproblemen muss man nicht gänzlich auf Kaffee verzichten. Tatsächlich schädlich für den Magen sind nämlich nur die Bitterstoffe, die bei einer schnellen und starken Röstung freigesetzt werden. Deshalb ist es wichtig, dass man darauf achtet, dass der Kaffee lange und schonend geröstet wurde, wenn man die Belastung für den Magen vermeiden möchte.

Damit sind wir auch am Ende des heutigen Blogeintrags angekommen. Was lernen wir daraus? Kaffee ist toll und wer das nicht denkt, der soll Schokolade essen! Icon Wink in News

Bei Wünschen, Anregungen oder Fragen, freuen wir uns über Kommentare.

SchokoladenFAIRkostung mit Julia Zotter

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Julia Zotter bei der Qualitätsprüfung mit Vater Josef Zotter

Am 30. November erwartet Sie eine süße Überraschung. Julia Zotter, die Juniorchefin der Schokoladenfirma Zotter, kommt in unseren Shop zu einer kleinen Schokoladenverkostung. Sie wird Ihnen gerne alle Fragen zu dem süßen Gold beantworten und Ihnen beweisen, dass Schokolade glücklich macht.

 

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Die leckeren Schokoladentäfelchen schmecken Groß und Klein

Kommen Sie am Freitag, den 30. November 2018, zwischen 14:00 und 18:00 Uhr in unseren Shop in der Leopoldstraße 2 in Innsbruck (Nähe Triumphpforte) und entdecken Sie die köstliche Welt von Zotter!

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Naschereien, denen niemand widerstehen kann!

 

Eine Uhr aus Papier?

31 Tucano Web1-300x200 in NewsJa, fast! Paprcuts hat für die brandneuen, superleichten, angenehmen Armanduhren ein Material verwendet, das sich fast so anfühlt wie herkömmliches Papier: Tyvek. Es ist spritzwasserfest, langlebig und du spürst es beim Tragen kaum. Die Armbanduhren sind größenverstellbar, sodass sie immer perfekt sitzen.

Mit den Uhren haben die Berliner eine Weltneuheit geschaffen, die wir natürlich sofort zu uns nach Innsbruck bestellt haben. Durch kunstvolle Muster sind obendrein der absolute Hingucker und in allen möglichen Designs erhältlich. Am besten gleich im fairen Onlineshop stöbern!

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Faire Rezepte jetzt auf unserem Onlineshop-Blog

Rezepte Titel in News

Rezepte zum Fairnaschen. Damit wir euch zeigen können, wie ihr mit unseren fairen Gewürzen, Kuvertüren & Co. besonders köstliche Gerichte zaubern könnt, haben wir jetzt auf unserem Blog (faironline.at/blog) zwei Kooperationen gestartet: Einerseits mit der Food Bloggerin Xandi von Gourmeet Me andererseits mit dem Feldverein. Wir starten unsere Rezepteserie mit supergenialen Glühwein-Cupcakes mit Honigtopping,  Erdäpfel-Mohn-Marmelade, die sich auch perfekt als selbstgemachtes Geschenk eignet, Oma Traudis Schokoringen, Kürbis-Chutney und vielem mehr! Die Rezepte werden laufend ergänzt – wir waren inzwischen bei einem Workshop dabei und haben einiges auf Lager Icon Smile in News

> Hier geht’s direkt auf unseren (Rezepte-)Blog!

Fairer Winter Sale: Bis zu -30%

Wintersale in News Das ist der Deal:
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ab 3 Stück -30% auf den gesamten Modeeinkauf!

Vielleicht habt ihr in letzter Zeit unseren superschicken Mantel von LangerChen entdeckt oder Äffchen und Nilpferd, das von den Shirts grinsen, haben euch ein selbst ein Grinsen entlockt. Ob ihr klassische Jeans, flauschige Hemden oder peppige Kleider bei uns probiert habt, Cardigans bewundert oder Hoodies durchstöbert – es gibt noch einige davon. Schnell vorbeikommen und die besten Stücke sichern. Mit dabei ist ALLES von Armed Angels über Anukoo bis LangerChen und FairyTale, außer der erst kürzlich eingeführten Yogamode.

Neues aus Afrika: Bio-Schokolade-Sorten

Fairafric-chocolate in NewsNoch mehr süße Versuchung aus Afrika. Die Bio-Schokolade, die zu 100% in Afrika hergestellt wird, gibt’s jetzt in vier neuen Sorten! Mitte des Jahres haben wir das noch junge Unternehmen mit nur zwei edelbitteren Schokovariationen in unser Sortiment aufgenommen, weil wir das Projekt toll finden: Die Kakaobohnen werden nicht exportiert, sondern stärken die Wertschöpfung vor Ort, weil auch die Produktion in Ghana stattfindet. Somit werden die Bauern besonders gut unterstützt und es entstehen obendrein viele neue Arbeitsplätze auch in anderen Bereichen des Herstellungsprozesses, was wiederum das gesamte Sozialsystem und die Gesellschaft bereichert.

Das sind die neuen Sorten:
- 34% Klassische Milchschokolade
- 70% Zartbitter-Schokolade
- 80% Zartbitter-Schokolade

> Hier geht’s direkt zur süßen Seite unseres fairen Onlineshops!

Die Zeit tickt auf Vinyl

Titel in News

Designer gehen mit der Zeit: Neue Motive. Zur beliebten Vintage-Uhr, auf der die Beatles über “ihren” Zebrastreifen spazieren, zu Che Guevara, Bob Marley, dem Schlagzeuger und den Saxophonisten gesellen sich jetzt etwa die Jungs von Pulp Fiction, die ihre Waffen zücken. Über ein anderes der edlen neuen Vinylstücke düst ein Beetle, im herzhaften Mädchenzimmer verraten Ballerinas die Zeit, für AbenteuerInnen tun es Skifahrer. Hunde und Katzen gibt’s obendrein für TierliebhaberInnen. Die Motive werden aus alten Schallplatten gestanzt, jedes Stück ist somit ein Unikat. Am besten gleich einmal durchstöbern, die Zeit tickt …
> Hier geht’s zu den Schallplatten-Uhren!

Feuerwear-Einsatz am Christkindlmarkt

Feuerwear Titel in News

Ganz ohne Blaulicht und Sirenengeheule läuft unser Feuerwear-Einsatz am Weihnachtsmarkt ab: An unserem Fair Trade Stand an der Maria-Theresien-Straße (gegenüber der Nordsee) gibt es die brandaktuellen Feuerwear-Taschen aus recycelten Schläuchen! Dazu haben wir neue, elegante Uhren aus Schallplatten, die gemütliche “Keep calm & get high”-Stimmung verbreiten, über die der Beetle düst oder auf denen Ballerinas tanzen. Im fairen Onlineshop und im Geschäft gibt es noch viele weitere neue Motive. Am besten gleich durchstöbern!

Jeden Tag von 11 bis 22 Uhr an der Maria-Theresien-Straße bis 6. Jänner!

Flauschig-hippe Alpakamode

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So weich sind nur Alpakas! Die süßen Alpakas stammen aus den südamerikanischen Anden. Ihre Wolle ist besonders weich und hautverträglich und gibt viel Wärme ab ohne an der Haut zu kratzen. Das macht sie perfekt für unsere Wintermode und wir haben wieder einiges für euch besorgt: Von Ponchos über Röcke bis hin zu Mützen und Schals aus der kuschelig feinen Alpakawolle. Am besten gleich vorbeikommen und durchstöbern bzw. -fühlen: Aber Achtung, wer einmal die seidig weichen Stoffe trägt, wird nicht mehr davon loskommen.

Wer hat schon ein Schaf zuhause?

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Wir auch nicht. Dafür etwas anderes kuschelig Weiches: Schafwolldecken! Wer nicht gerade im Stall haust und sich abends an flauschig weiche, wärmespendende Schafe kuscheln kann, der besorgt sich am besten gleich eine der wunderbaren Decken! Sie sind nicht nur super warm, sondern auch wunderschön und kratzen nicht. Ob vor dem Kamin, am Sofa oder tagsüber am Bett, die Decken aus reiner Schafwolle wärmen nicht nur, sondern bereiten mit ihrer eleganten, kunstvollen Verarbeitung auch immer wieder Freude. Stöbern Sie durch verschiedene Farbkombinationen und wählen Sie jene aus, die am besten in Ihr Wohn- oder Schlafzimmer passt. Dann gilt nur mehr: Einwickeln, Tee trinken und genießen!